Sữa dừa Cocoxim – Một sản phẩm đền từ nhà cung cấp sữa dừa hàng đầu tại Việt Nam

Sữa dừa – Coconut Milk là sản phẩm dinh dưỡng rất tốt đối với sức khỏe của mọi người, hỗ trợ điều trị được nhiều loại bệnh. Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều thương hiệu sữa dừa và nổi tiếng nhất là sữa dừa Cocoxim của Betrimex

Ở Việt Nam, khái niệm sữa dừa được sử dụng phổ biến, tuy đây là khái niệm chưa thực sự chính xác vì sữa dừa thường chỉ nước vắt đầu tiên. Trong ẩm thực trên thế giới nói chung, Việt Nam nói riêng sữa dừa được sử dụng cách rộng rãi. Trong gia đình người nội trợ ai cũng đã từng sử dụng nước cốt lấy từ cơm dừa, nhưng bạn còn do dự về chất lượng vì hiện nay có rất nhiều sản phẩm sữa dừa bán trên thị trường? Bạn luôn muốn tìm câu trả lời về sưa dừa mà mình từng sử dụng? Xin chia sẻ với các bạn vài điều sau về sữa dừa

>>>Bài viết liên quan: SỮA DỪA – BÍ QUYẾT TUYỆT VỜI CHO NỒI CHÈ THẬP CẨM CỦA BẠN!

1. Thành phần sữa dừa

Nước dừa hầu như không có chất béo hay protein nhưng ngược lại sữa dừa lại giàu hai chất này. Sữa dừa trông giống như sữa bò tươi, có màu trắng và đậm đặc của kem . Sữa dừa chứa khoảng 17-24% chất béo, tùy thuộc vào lượng nước dùng khi ép sữa dừa. Sữa dừa nhiều chất béo hơn thường gọi là kem dừa, đặc giống như kem sữa tươi vậy.
Một khác biệt giữa nước dừa và sữa dừa là về lượng đường. Nước dừa ngọt, sữa dừa thì không. Mặc dù nsữa dừa có vị ngon, nó chứa ít đường, ít hơn cả sữa tươi nữa.
Vài loại sữa dừa được cho thêm nước để giảm lượng chất béo. Loại này được gọi là sữa dừa ít chất béo, có khoảng 14% hay ít hơn chất béo. Tôi cho rằng lượng chất béo càng cao, càng tốt hơn.

2. Cách làm sữa dừa nguyên chất

Trước hết bạn phải lựa chọn loại dừa thật già hay còn gọi là dừa khô, có cơm dừa dày và chắc, bào, nạo hay xay thật nhỏ. Sau đó cho vào khăn vắt hoặc máy ép lấy chất nước màu trắng đục và đặc sánh gọi là “sữa dừa”. Sau khi đã vắt lấy sữa dừa, nếu như bạn cảm thấy lượng nước cốt cần chưa đủ bạn có thể tiếp tục cho bã vào chút nước nóng và lại vắt, ép tận dụng để lấy nước nhì, còn gọi là “nước dão dừa”. Cả hai loại nước cốt và nước dão nói trên đều gọi chung là sữa dừa, hay gọi là sữa dừa,để sữa dừa ngon hơn bạn nên lấy nước cốt hòa lẫn với các nước dão.

Hiện nay, khi các sản phẩm từ dừa đã được thương mại hóa toàn cầu. Sản phẩm được đóng chai, lọ và lưu thông trên toàn thế giới như một dạng nước sốt, một loại thực phẩm hoặc nguyên liệu để chế biến nhiều đồ ăn.

>>>Thông tin dinh dưỡng sữa dừa Cocoxim: http://betrimex.com.vn/en/products/coconut-milk-drink

3. Lợi ích Sữa dừa mang lại

a. Nguồn dầu dừa tốt.

• Vì sữa dừa chứa lượng chất béo cao, nên lợi ích cho sức khỏe cũng tương tự như dầu dừa.
• Sữa dừa có thể dùng để thoa bên ngoài trong nhiều trường hợp như dầu dừa. Sữa dừa có thể thoa lên da để trị những vết cắt, phỏng , và sạm nắng.
• Nó cũng tốt cho da đầu và tóc. Nó có thể trị gàu và làm cho tóc tốt, mượt    mà.
• Giữ cho da mềm, mịn, trẻ trung, và được tường trình rất tốt để chống nhăn da.
• Sữa dừa lên men dùng để trị chấy ở da đầu.
• Uống sữa dừa tốt cho viêm họng và loét bao tử.

b. Chữa bệnh dị ứng

Dị ứng  là vấn đề chính của nhiều người. Trên 60% thực phẩm gây dị ứng là từ sữa  và hạt. Tin vui cho những người này là họ có thể dùng dừa để thay thế. Trong khi người ta có thể bị dị ứng với hầu hết các loại thực phẩm, thì tương đối ít người bị dị ứng với dừa. sự giảm bớt các triệu chứng dị ứng khi dùng dừa đều đặn trong các bữa ăn, vì dầu dừa giúp quân bình môi trường trong đường ruột và giúp chữa lành thành ruột.

Căn cứ trên nghiên cứu y khoa và quan sát ở bệnh viện, dừa được xem là thực phẩm ít bị dị ứng , nên được đề nghị như thức ăn dinh dưỡng cho ai bị tình trạng này. Người bị dị ứng với hạt, thường không bị dị ứng với dừa, nếu có thì rất hiếm.Vì vậy, những ai bị dị ứng thực phẩm, đặc biệt dị ứng với hạt, có thể ăn dừa và sữa dừa mà không lo sợ gì cả.

>>>Bạn đọc nên biết: Giải đáp: Sữa dừa và Làm đẹp

c. Sữa dừa thay thế sữa tươi

Đối với những ai không thể hay không muốn dùng sữa tươi, thì thay thế bằng sữa dừa rất tốt cho sức khỏe.

Có người không hấp thu được men lactose hay dị ứng với bơ sữa.
Có người không ăn bơ sữa vì họ ăn chay, hay không thích uống sữa đã được diệt khuẩn theo phương pháp Pasteur, phương pháp đồng nhất (homogenized), phương pháp tách chiết (fractionated), hay qua tiến trình chế biến hiện đại.

Không gì đáng tin bằng chính tay mình làm ra sữa dừa vừa an toàn và đảm bảo cả về lượng lẫn về chất đúng không? Chúc các bạn luôn có những sáng kiến hay trong ẩm thực từ sữa dừa nhé.

4. Nhà cung cấp sữa dừa nào đáng tin cậy nhất hiện nay? 

Betrimex – Công ty xuất nhập khẩu Bến Tre là một trong những nhà cung cấp sữa dừa được ưa chuộng và tin dùng nhất hiện nay. Sữa dừa Cocoxim là loại thức uống dinh dưỡng được nhiều người tiêu dùng lựa chọn để uống mỗi ngày, thay thế hoàn toàn cho các loại sữa động vật khác. 

Sữa dừa là một sản phẩm tiêu biểu cho xu hướng sử dụng sữa thực vật hiện nay, không những đầy đủ dưỡng chất và còn là thực phẩm Organic được đánh giá cao.

Liên hệ ngay qua Hotline: ‎(+84) 1800585871