Chẩn đoán qua nét mặt
- 1100 Views
- admin
- August 24, 2018
- Dinh dưỡng
Công cụ chủ yếu để chẩn đoán bệnh của khoa dưỡng sinh là quan sát sắc mặt. Từ điển tiếng Anh Oxford định nghĩa từ “Phisiognomy” như sau: “Nghệ thuật nhận xét về cá tính và tâm tính qua nét mặt hay tướng mạo và hình dạng thể chất nói chung”. Tiền đề cơ bản của “Thuật xem tướng” do mỗi người chúng ta là một bách khoa thư sống về sự phát huy toàn diện cơ thể, trí tuệ, cảm xúc và tinh thần. Ưu và khuyết điểm của cha mẹ, môi trường ta sống, thực phẩm ta ăn… tất cả được thể hiện trong đời sống hiện tại. Dáng vẻ, màu da, giọng nói và đặc điểm khác của chúng ta là những biểu hiện ra ngoài của chất lượng máu, cơ quan nội tạng, hệ thần kinh và cấu trúc xương. Lần lượt những yếu tố này đều là kết quả của di truyền, chế độ ăn uống, môi trường sống, sinh hoạt hàng ngày, suy nghĩ và cảm giác.
Bí mật của sự chẩn bệnh là nhận ra được những dấu hiệu của các biến đổi đặc biệt, trước khi những dấu hiệu đó phát thành bệnh. Bí mật còn là nhìn thấy biểu hiện trên mặt hay trong con mắt và biết rằng sỏi thận đang phát triển, tim đang lớn dần, hay một bệnh ung thư nào đó đang khởi phát… thậm chí trước khi những chứng này gây đau hay làm khó chịu. Loại chẩn này phụ thuộc hẳn vào tài năng của người thầy thuốc, sự nhạy cảm và thông hiểu của họ về tất cả những kỹ thuật, cùng với kinh nghiệm sống của họ. Những nghiên cứu về thuật xem tướng lúc đầu phát triển ở phương Tây lẫn phương Đông, và là một phần không thể thiếu được trong cuộc sống hàng ngày, trong y học thế giới Hy Lạp cổ và ở Châu Âu suốt thời Phục Hưng. Trong cuốn “Zohar”, là sách nói về kinh nghiệm của người Do Thái từ thời Trung cổ, chúng ta đọc thấy những điều sau: “Tính cách con người để lộ qua tóc, trán, mắt, môi, nét mặt, vân tay, thậm chí cả ở đôi tai. Qua những bộ phận này, ta có thể nhận ra được bảy hạng người khác nhau.” Còn sách của Leonardo da Vinci thì chứa vô số tài liệu về thuật xem tướng. Chẳng hạn, ông đã biên soạn một cuốn từ điển với những nghiên cứu nổi tiếng của ông về những phác họa cơ thể con người, của những cá tính mà ông đã rút ra được qua cách quan sát của ông về đầu, mắt, cằm, cổ, cổ họng, vai và mũi. Văn học phương Tây có rất nhiều minh chứng về thuật xem tướng, và cho đến thế kỷ thứ XIX, nhiều tác giả đã đúc kết kiến thức của họ về nghệ thuật này trong sự phát triển cá tính. Chẳng hạn trong cuốn Ivanhoe, người ta đọc thấy những dòng mô tả về Hoàng tử John: Người ta nhận thấy trong tướng mạo của Hoàng tử có sự bạo gan, phóng đãng và họ cảm nhận sự liều lĩnh ấy, pha lẫn sự thờ ơ tột độ. Nhưng họ không thể phủ nhận rằng nét mặt của chàng có sự dễ thương, tập hợp những đặc điểm cởi mở lộ ra ngoài. Tạo Hóa khéo tạo ra như rập khuôn một nghệ thuật đầy vẻ tao nhã. Tuy nhiên gương mặt ấy lại yếu đuối và chân thật, như thể những nét ấy không che dấu được công phu tự nhiên của tâm hồn. Ta có thể tìm ra những qui tắc chung cho thuật xem tướng trong sách dưỡng sinh về chế độ ăn uống hoặc một cuốn tiểu thuyết như của Scott’s. Tuy nhiên, phát huy nghệ thuật này cần có sức khỏe và sự phán xét của chính thầy thuốc, họ phải tinh tế, có sự đầu tư nghiên cứu và lòng kiên nhẫn. Những nghiên cứu của tôi về thuật xem tướng bắt đầu từ những năm 1950, ngay sau khi tôi đến Mỹ và định cư tại thành phố New York. Tôi đã từng đứng trên quãng đường Forty second, Broadway và dọc theo đại lộ Fifth để quan sát hàng ngàn người về hình dáng, cách đi đứng, cách thể hiện qua gương mặt, về hành động và những tư duy của họ. Thường ngày tôi quan sát không biết bao nhiều là gương mặt và dáng vẻ trong những quán ăn, nhà hàng, rạp hát và những khu vui chơi, trên xe lửa, xe điện ngầm, trong cửa hàng và trường học .v..v.. Biết bao tuần, bao tháng và bao năm dần trôi, tôi nhận thấy rõ rằng mọi biểu lộ văn hóa, xã hội, tâm lý và thể chất của con người phụ thuộc vào môi trường và thói quen ăn uống. Hiển nhiên yếu tố di truyền không là gì cả mà là chính kết quả môi trường sống trong quá khứ mà cha mẹ ta đã sống và những thực phẩm trong chế độ ăn uống hàng ngày của họ. Thể tạng mà chúng ta có từ lúc mới sinh ra bị ảnh hưởng nơi thức ăn mẹ chúng ta đã dùng suốt thời gian mang thai. Leonardo tóm tắt ngắn gọn mối quan hệ này trong những bài viết về phôi thai: “Người mẹ ham thích loại thức ăn nào thì đứa bé trong bụng sẽ mang dấu ấn của loại thức ăn đó